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Cultivo artesanal. Conhecimento compartilhado.
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Preparo do substrato

Panela de pressão: alternativa à autoclave

Consulte este passo durante o tratamento do novo substrato, antes de acrescentar o spawn comprado. A receita de cada cogumelo define o recipiente, a quantidade e o ciclo.

Tratar o substrato em panela de pressão

A panela pode ser usada quando o fabricante permite esse uso e o equipamento cumpre o ciclo do seu substrato. Confira a pressão antes de preparar a carga.

Qual pressão de trabalho aparece no manual?

Localize a pressão de trabalho no manual

Procure o modelo da panela e a expressão “pressão de trabalho”, em psi, kPa ou bar. Litros de capacidade e potência elétrica não informam a pressão. Confira também se o fabricante permite tratar sacos ou potes de substrato nesse equipamento.

Referências desta orientação

As referências de conservação de alimentos explicam o funcionamento do equipamento. Os tempos para substratos vêm da receita de cultivo; tempos para alimentos ou instrumentos não são a receita do bloco.

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Substrato em panela de pressão | ER Cogumelos