Exemplo ilustrativo · IAShimeji rosa · Superfície
Pontas ou bordas ressecadas
Em Shimeji rosa, observar bordas dos chapéus rosados em leque com retração, fragilidade ou perda de volume fora do padrão da fase.
O rosa pode perder intensidade com a idade. Observe junto a firmeza e o momento da colheita; não compare a cor com ostras brancas ou cinzas.










