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Cultivo artesanal. Conhecimento compartilhado.
ERcogumelosCultivo de cogumelos
Ilustração com IA de substrato antes da inoculação em saco de cultivo; referência de preparo, não de embalagem comercial.

Ilustração com IA de referência do preparo. Não representa embalagem ou lote comercial.

Substratos

Base seca de madeira e casca de soja

Mistura seca de serragem folhosa e casca de soja, sem micelio. Cadastro em desenvolvimento; preparo especifico por especie.

Em desenvolvimento · indisponível

Este material ainda não é produzido nem vendido pela ER. Não há pedidos, reservas ou prazo de lançamento.

Conhecer o projeto e o preparo

Aprendizado

Guia de cultivo e manejo

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Composição do material

  • Serragem de madeira folhosa sem tratamento: 50% da matéria seca
  • Casca de soja: 50% da matéria seca

Uma formula seca compartilhada. Hidratacao, dose de inoculo e manejo variam por especie. Referencia de desenvolvimento, ainda sem embalagem ou oferta comercial definida.

Mistura seca, sem micélio. O preparo e a inoculação são etapas posteriores.

Material para cultivo · preparo

Pioppino: faça um passo por vez

Você vai hidratar uma base de 50% de serragem de madeira folhosa sem tratamento + 50% de casca de soja, colocar em saco com filtro, esterilizar, esfriar e adicionar o spawn pronto.

Deixar todas as quantidades prontas antes de começar a mistura.

Calcule a porção que vai preparar

100 g de spawn para cada 1.000 g de substrato já hidratado, antes de adicionar o spawn

Pese os grãos colonizados inteiros, como saem do pacote. Esse peso inclui os grãos e o micélio branco.

Digite a porção de spawn que vai usar. A conta começa vazia para você escolher.

Separe estes materiais

Serragem de madeira folhosa sem tratamento

500 g de matéria seca em cada 1.000 g da mistura seca

Parte da base em que o cogumelo vai crescer.

Casca de soja

500 g de matéria seca em cada 1.000 g da mistura seca

Parte da base em que o cogumelo vai crescer.

Água potável

Alvo: 60% do peso final do substrato é água

A calculadora desconta a água que já existe nos ingredientes.

Spawn pronto de Pioppino

100 g de spawn para cada 1.000 g de substrato já hidratado, antes de adicionar o spawn

Leva o micélio vivo para a base preparada.

Saco de cultivo com filtro

Uma unidade para cada porção de substrato

Use saco de polipropileno próprio para esterilização e seladora compatível.

Recipiente: Saco de polipropileno com filtro para cultivo de cogumelos. O substrato fica neste mesmo saco durante o tratamento e a colonização. Escolha um saco que comporte a porção, o espaço para misturar e a faixa de selagem.

  1. 1Informe na calculadora quanto spawn você vai usar ou quanto substrato quer montar.
  2. 2Informe a umidade de cada ingrediente para obter os pesos e a água a adicionar.
  3. 3Pese os ingredientes e a água em recipientes separados.
  4. 4Esta receita usa os ingredientes listados, sem adição de cal hidratada, calcário ou gesso.
  5. 5Separe sacos com filtro, balança, recipiente para misturar, seladora e etiquetas.
  6. 6Separe uma autoclave com ciclo adequado ao tamanho dos sacos que serão tratados.
Materiais separados em uma bancada limpa para preparar o cultivo.

Ilustração do preparo com IA · não representa uma embalagem à venda.

Atenção neste passo: Estimativa para organizar um pequeno lote; o tempo aumenta com a quantidade de recipientes.

Seu trabalho: Cerca de 15–20 minutos para um pequeno lote.

Espera: Você pode continuar para a mistura no mesmo dia.

Este passo terminou quando:

  • Ingredientes e água pesados.
  • Sacos, fechamento e equipamento separados.

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Base seca de madeira e casca de soja | ER Cogumelos