Ilustração com IA de referência do preparo. Não representa embalagem ou lote comercial.
Base seca de madeira e farelo para Maitake
Referencia seca 75/22/3 de serragem, farelo de trigo e gesso, sem micelio. Material em desenvolvimento.
Em desenvolvimento · indisponível
Este material ainda não é produzido nem vendido pela ER. Não há pedidos, reservas ou prazo de lançamento.
Conhecer o projeto e o preparoAprendizado
Guia de cultivo e manejo
Composição do material
- Serragem de carvalho ou bordo sem tratamento: 75% da matéria seca
- Farelo de trigo: 22% da matéria seca
- Gesso agricola (sulfato de calcio): 3% da matéria seca
Referencia de preparo para Maitake. Nao equivale a formula 78/20/2 de Shiitake; ainda sem embalagem ou oferta comercial definida.
Mistura seca, sem micélio. O preparo e a inoculação são etapas posteriores.
Material para cultivo · preparo
Maitake: faça um passo por vez
Você vai hidratar uma base de 75% de serragem de carvalho ou bordo sem tratamento + 22% de farelo de trigo + 3% de gesso agrícola — sulfato de cálcio, colocar em saco com filtro, esterilizar, esfriar e adicionar o spawn pronto.
Deixar todas as quantidades prontas antes de começar a mistura.
Calcule a porção que vai preparar
150 g de spawn para cada 1.000 g de substrato já hidratado, antes de adicionar o spawn
Pese os grãos colonizados inteiros, como saem do pacote. Esse peso inclui os grãos e o micélio branco.
Digite a porção de spawn que vai usar. A conta começa vazia para você escolher.
Separe estes materiais
- Serragem de carvalho ou bordo sem tratamento
750 g de matéria seca em cada 1.000 g da mistura seca
Parte da base em que o cogumelo vai crescer.
- Farelo de trigo
220 g de matéria seca em cada 1.000 g da mistura seca
Parte da base em que o cogumelo vai crescer.
- Gesso agrícola — sulfato de cálcio
30 g de matéria seca em cada 1.000 g da mistura seca
Completa esta formulação.
- Água potável
Alvo: 60% do peso final do substrato é água
A calculadora desconta a água que já existe nos ingredientes.
- Spawn pronto de Maitake
150 g de spawn para cada 1.000 g de substrato já hidratado, antes de adicionar o spawn
Leva o micélio vivo para a base preparada.
- Saco de cultivo com filtro
Uma unidade para cada porção de substrato
Use saco de polipropileno próprio para esterilização e seladora compatível.
Recipiente: Saco de polipropileno com filtro para cultivo de cogumelos. O substrato fica neste mesmo saco durante o tratamento e a colonização. Escolha um saco que comporte a porção, o espaço para misturar e a faixa de selagem.
- 1Informe na calculadora quanto spawn você vai usar ou quanto substrato quer montar.
- 2Informe a umidade de cada ingrediente para obter os pesos e a água a adicionar.
- 3Pese os ingredientes e a água em recipientes separados.
- 4Pese o gesso agrícola (sulfato de cálcio): 30 g em cada 1.000 g da mistura seca. Ele entra junto dos ingredientes secos. Gesso, calcário e cal hidratada são materiais diferentes; esta receita usa gesso.
- 5Separe sacos com filtro, balança, recipiente para misturar, seladora e etiquetas.
- 6Separe uma autoclave com ciclo adequado ao tamanho dos sacos que serão tratados.
Ilustração do preparo com IA · não representa uma embalagem à venda.
Atenção neste passo: Estimativa para organizar um pequeno lote; o tempo aumenta com a quantidade de recipientes.
Seu trabalho: Cerca de 15–20 minutos para um pequeno lote.
Espera: Você pode continuar para a mistura no mesmo dia.
Este passo terminou quando:
- Ingredientes e água pesados.
- Sacos, fechamento e equipamento separados.