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Cultivo artesanal. Conhecimento compartilhado.
ERcogumelosCultivo de cogumelos
Ilustração com IA de composto preparado numa bandeja, ainda sem cogumelos; referência de montagem.

Ilustração com IA de referência do preparo. Não representa embalagem ou lote comercial.

Compostos

Composto de Fase II para champignon

Projeto de composto pronto umido, pasteurizado e condicionado, sem inoculo, para champignon. Material em desenvolvimento.

Em desenvolvimento · indisponível

Este material ainda não é produzido nem vendido pela ER. Não há pedidos, reservas ou prazo de lançamento.

Conhecer o projeto e o preparo

Aprendizado

Guia de cultivo e manejo

Ver situação do projeto

Composição do material

  • Palha de cereal
  • Esterco equino ou de aves
  • Gesso

Referencia de composto ja transformado pela compostagem e condicionamento de Fase II. Nao e mistura seca, nem composto inoculado. Proporcoes e especificacao comercial do fabricante ainda pendentes.

Composto úmido, sem inóculo. Confira o estado de preparo e as instruções do fabricante.

Material para cultivo · preparo

Champignon · Agaricus: faça um passo por vez

Use composto de Fase II para champignon já compostado, pasteurizado, condicionado e úmido. Distribua na bandeja, misture o spawn pronto e mantenha protegido enquanto o micélio ocupa o composto.

Pesar o composto na umidade de uso e a porção de spawn que vai usar.

Calcule quanto separar

Digite a porção de spawn que vai usar para calcular o preparo.

A conta usa 2% sobre composto de Fase II pronto e úmido, referência comercial da University of California para champignon. Pese o composto antes de somar o spawn.

Separe estes materiais

Composto pronto de Fase II para champignon (Agaricus bisporus)

50.000 g de composto úmido para cada 1.000 g de spawn (2%)

Base de palha de cereal com esterco equino ou de aves e gesso, já transformada pela compostagem e pelo condicionamento. Separe o produto rotulado para champignon e pronto para inocular, com preparo e umidade de uso concluídos.

Spawn pronto de champignon em grãos colonizados

20 g para cada 1.000 g de composto pronto e úmido

Referência comercial de 2% da University of California. Pese os grãos e o micélio juntos; confira a identificação do lote que vai cultivar.

Bandeja plástica lavável própria para alimentos

Uma ou mais bandejas, conforme o peso e o volume do composto

Distribua uma camada uniforme, reservando espaço para a cobertura que entra após a colonização. A camada de composto deve ter no máximo 30 cm, como no limite de manejo da referência.

Balança, utensílio de mistura e etiqueta

Balança com leitura de 1 g e colher grande ou pá de inox lavável

Servem para pesar o composto, espalhar a dose e identificar cada bandeja.

Recipiente: Bandeja plástica própria para alimentos, lavável e de fundo fechado. O composto permanece nesta bandeja durante a colonização e a produção. Reserve altura livre para a camada de cobertura posterior e acesso à superfície para observar e colher.

  1. 1Confira na embalagem: composto de Fase II para champignon, pronto para inocular, já pasteurizado, condicionado e úmido.
  2. 2Calcule 20 g de spawn para cada 1.000 g de composto pronto. Exemplo: 100 g de spawn para 5.000 g de composto.
  3. 3Separe a bandeja, a balança, o utensílio de mistura e uma etiqueta.
  4. 4O gesso pertence ao preparo do composto pelo fabricante. Na montagem deste composto pronto, você pesa e mistura os materiais recebidos; a cobertura será preparada depois da colonização.
Materiais separados em uma bancada limpa para preparar o cultivo.

Ilustração do preparo com IA · não representa uma embalagem à venda.

Seu trabalho: Cerca de 10–15 minutos para organizar um pequeno lote.

Espera: Com o composto pronto e resfriado, você pode montar hoje.

Este passo terminou quando:

  • Composto de Fase II na umidade de uso, bandeja e dose de spawn separados.

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Composto de Fase II para champignon | ER Cogumelos